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ShakeShack的价格正在上涨:为什么臀部汉堡联合的工资和价格上涨可能对商业有利

如果产品或服务的价格略有上升,以便公平地补偿制造它的工人,客户是否可以支付额外费用?这是ShakeShack今年提出的一个问题,因为它提高了汉堡包和鸡肉三明治的价格,以抵消因劳动力和相关费用(包括健康保险)而导致的运营成本上升份额一些菜单上的价格增加了本月,在餐馆老板DannyMeyers12岁的汉堡连锁店从曼哈顿公园售票亭发展成为一家价值12亿美元的全球风险投资公司之后,该公司去年为其员工全面提高了工资价格上涨主要包括两个关键菜单:ChicknShack和ShackBurger根据一项旨在帮助公司调整当地工资标准和其他业务费用的新分层政策,加息因地区而异广告:根据非正式调查显示,在某些情况下,这些菜单项目的价格将增加36美分纽约地区ShakeShack餐厅本月早些时候在网站上发布了Eater:纽约市ShakeShack餐厅每小时支付12。50美元,比拥有超过11名员工的快餐企业的当地最低工资高50美分1月1日当地最低工资上涨至13美元时,该支付意味着收入增加。ShakeShack属于快速休闲餐馆类别,强调更新鲜的成分,这对于像麦当劳这样的大规模工业规模的庞然大物来说更为重要这类餐厅的顾客也倾向于愿意花更多钱,如果他们认为公司更好地对待员工没有人去ShakeShack快速服务或汉堡的低成本,工业和劳动力副教授AdamSethLitwinCornellsILRSchool的关系通过电子邮件告诉SalonShakeShack的客户愿意在价格和时间上为优质,美味的汉堡付出高价ShakeShack认为,愿意支付高质量溢价的客户也愿意为良好的就业做法支付额外费用公司没有立即回应Salon要求提供有关工资结构的更多细节,但是在季度召开电话会议11月,首席财务官杰夫·乌茨(JeffUttz)表示,该公司的劳务和其他支出收入分别从去年同期的23。7%增加到25。3%这些费用包括雇主提供的健康保险(Uttz在2015年1月的首次公开募股中迎来了ShakeShack,将从3月份的职位下降到半退休,他的替代品尚未公布)像星巴克和Chipotle一样,ShakeShack属于一群被认为具有特殊性的公司企业形象尽管如此,全国食品和饮料服务器的平均价格仅为每小时9。16美元,提供平均工资和基本福利(如匹配401(k)和医疗保险支付)可以被视为一种宽容的举动,而不是一种极少的姿态与此同时,新的研究表明,如果工作能力差的美国人有更多的钱需要花钱,经济就会好转广告:上周加州大学伯克利分校劳动和就业研究所发布的一项研究,重点关注弗雷斯诺国家公司是GoldenState最贫穷的地区之一,他发现最低工资增长会产生积极影响(在低收入消费者的口袋中投入更多资金)和负面影响(如餐馆价格的预期)但是,较高的最低工资仍然可以带来就业的净增长,同时在最贫困的地区产生更多的经济活动虽然较高的最低工资导致一些自动化和略高的价格,但它提高了工人的生产力并增加了工人的购买力,迈克尔赖希,一个联合国伯克利退休经济学教授兼该报告的共同作者在一份声明中表示这些对就业的正面和负面影响相互抵消。

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